Henriot Champagne Cuvée Hemera 2006
Henriot Champagne Cuvée Hemera 2006
93
WS 94
RP 93
JS 93
VO 92
DE 93

Henriot, 0,75 l - 12,00%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

CHF 170,00
Prezzo IVA inc.
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

08 - 10°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:

Henriot Champagne Cuvée Hemera 2006

Fiore all’occhiello della Maison, il suo nome rende omaggio alla dea greca della luce del giorno, HEMERA. Nata dall’incontro tra un singolare millesimato e un assemblaggio di sei Grand cru emblematici, è, più di qualsiasi altra, l’incarnazione dello stile luminoso della Maison Henriot.

Perlage

L’effervescenza è regolare e forma un bel cordone di fini bollicine.

Colore

Il colore è giallo scuro con riflessi dorati.

Profumo

Il naso, fresco e minerale è dominato dalla golosità fruttata dello Chardonnay, fatta di albicocca, agrumi cotti e gelatina di frutta. Leggere note di torrefazione sul tostato e di miele d’acacia stuzzicano l’olfatto.

Sapore

Al palato, il Pinot nero prende il sopravvento con una squisita struttura vellutata, una potenza controllata e delicata. Il fruttato si esprime in modo delicato attorno ad agrumi freschi legger-mente canditi. La persistenza aromatica si prolunga attorno a sottili note mielate e finemente tostate che conferiscono a questa cuvèe un valore senza pari.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Henriot Champagne Cuvée Hemera 2006
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Anno 2006
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Affinamento Minimo di 12 anni su i lieviti.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Henriot Champagne Cuvée Hemera 2006 CHF 170,00  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Decanter
93/100 
2006
James Suckling
93/100 
2006
Robert Parker
93/100 
2006
Vinous
92/100 
2006
Wine Spectator
94/100 
2006
xtraWine
93/100 
2006
Hachette
 
2005
Da questa cantina:

Nel 1808, Apolline, la vedova di Nicolas Henriot, rilevò la tenuta vinicola e fondò la Maison Henriot, diffondendo la sua reputazione presso le più grandi corti reali d'Europa. Nel 1880, Marie Marguet sposa Paul Henriot, portando con sé alcune delle ...

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