Henriot Champagne Millésimé 2012
Frutto di un assemblaggio composto da più di una decina di villaggi Premier e Grand cru, questo millesimato è un omaggio a un’annata per definizione unica. Già durante la vendemmia si potevano percepire i preludi di un grande raccolto, che sono stati confermati nel corso di tutto il suo affinamento e assemblaggio. L’equilibrio tra il Pinot nero e lo Chardonnay trasporta verso sottili sensazioni: freschezza primaverile, mineralità e ampiezza aromatica su note fruttate. Quest’annata eccezionale, nel più puro stile Henriot, promette un bel potenziale di invecchiamento a questa cuvée al tempo stesso elegante e generosa che evolverà risolutamente con il tempo.