Henriet Bazin Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Henriet Bazin Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru

Henriet-Bazin, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 59,13
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Henriet Bazin Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru

Perlage

Bolle fini, delicata scia di bollicine.

Colore

Color con giallo accenni di grigio.

Profumo

Bouquet dai caratteri diversi: pane tostato, burro, miele, biancospino, mandorla tostata. Fruttato: ribes nero, liquirizia, fichi, mango. Vegetale: pepe nero, noce moscata, con un assaggio di peonia. La sensazione olfattiva non viene interrotta, potente e raffinata, con un tocco di terreno locale, i 2 migliori territori delle Montagne del Reims: Verzenay e Verzy.

Sapore

La bocca è densa e generosa. E' fresco e fruttato, con una effervescenza cremosa. La densità fruttata ricorda quella della prugna. Un sapore minerale gessoso che viene rinfrescata da una nota di acidità, ma comunque morbido.

Abbinamento

Da provare ad abbinare a piatti come: foie gras su pan di zenzero leggermente pepato e mango, gamberoni alla griglia e pomodori sotto olio, aragosta con salsa di gamberi,giovane piccione al forno con fichi, lombo di agnello cotto nel timo, formaggio di pecora e marmellata viola.

Pasta
Selvaggina
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Henriet Bazin Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Ubicazione Zona delle montagne del Reims nei comuni di Verzenay e Verzy che sono classificati come Grands Crus. Esposizione: nord, est e nord-est.
Composizione del terreno Affioramento di gesso sormontato da limi e terreno ghiaioso.
Vinificazione Decantazione a freddo, serbatoio ferro smaltato, fermentazione malolattica raggiunta, imbottigliamento, sboccatura sei mesi prima della commercializzazione.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da provare ad abbinare a piatti come: foie gras su pan di zenzero leggermente pepato e mango, gamberoni alla griglia e pomodori sotto olio, aragosta con salsa di gamberi,giovane piccione al forno con fichi, lombo di agnello cotto nel timo, formaggio di pecora e marmellata viola.
In offerta Prezzo Henriet Bazin Champagne Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru CHF 59,13  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

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xtraWine
90/100 
N/A
Da questa cantina:

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