Fonzone Irpinia Rosato 2020

Fonzone Irpinia Rosato 2020

Fonzone, 0,75 l - 14,00%
100% Aglianico

CHF 15,24
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Campania - Italia
Rosato fermo

Come servire

Servire a:

10 - 12°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rosati Giovani e Freschi
Fonzone Irpinia Rosato 2020
Il nostro rosato proviene dai vigneti di Aglianico locati nelle zone più fresche del nostro colle. Le uve sono vendemmiate in anticipo rispetto quelle destinate al Taurasi. Raccolte in casse aperte raggiungono la cantina dove sono pressate direttamente. Si ottiene così un mosto rosa carico che nel vino evolverà in una colorazione rosso corallo.

Colore

Cerasuolo con sfumature rosso corallo.

Profumo

È caratterizzato da un profumo molto intenso di fragola, erba fresca.

Sapore

Al gusto ha un ingresso al palato potente ma non invadente, sapido.

Abbinamento

Pasta al sugo di carne, spezzatini di maiale ed agnello con patate.

Pasta
Formaggi
Agnello
Maiale
Vegetariano

Caratteristiche

Nome Fonzone Irpinia Rosato 2020
Tipologia Rosato fermo
Classificazione DOC Irpinia Rosato
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 100% Aglianico
Nazione Italia
Regione Campania
Ubicazione Tenuta Fonzone, Paternopoli (AV)
Clima Altitudine: 380 – 420 m. s.l.m. Esposizione: Ovest, Sud-Ovest, Sud-Est.
Composizione del terreno Franco-argilloso.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 4500
Resa per ettaro 60 q.
Vendemmia Prima decade di Ottobre.
Vinificazione Vinificazione e affinamento: i grappoli, raccolti a mano e sistemati in casse, vengono velocemente trasportati nella vicina cantina, dove vengono pressati direttamente.
Affinamento Il mosto decantato viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata, parte in acciaio e parte in barili usati.
Produzione annata 28.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pasta al sugo di carne, spezzatini di maiale ed agnello con patate.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Robert Parker
89/100 
2021
Fonzone
Da questa cantina:

La cantina Fonzone è nata nel 2005 dal coraggio di Lorenzo Fonzone Caccese, ex chirurgo datosi alla viticoltura per amore del territorio irpino. Questa realtà vinicola, giovane e dinamica nella squadra e futuristica nelle linee dell’architettura, sor...

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