Ermacora Spumante Brut La Gialla

Ermacora Spumante Brut La Gialla

Ermacora, 0,75 l - 12,00%
100% Ribolla Gialla

CHF 15,57
Prezzo IVA inc.
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Friuli-Venezia Giulia - Italia
Bianco spumante metodo charmat brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

03 - 05 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Ermacora Spumante Brut La Gialla
Le uve della Ribolla gialla vengono raccolte a mano all’inizio della vendemmia. Il mosto viene spumantizzato presso un’azienda del territorio con il metodo Charmat lungo.

Perlage

Perlage persistente e fine.

Colore

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli.

Profumo

Sottile e penetrante, offre sensazioni di fiori bianchi, mela verde e crosta di pane.

Sapore

Fresche note minerali e sensazioni di agrumi.

Abbinamento

Va consumato da giovane come aperitivo, può essere vino da tutto pasto in abbinamento con crostacei e piatti di pesce.

Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Ermacora Spumante Brut La Gialla
Tipologia Bianco spumante metodo charmat brut
Classificazione DOC Friuli Ribolla Gialla Spumante
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Ribolla Gialla
Nazione
Regione Friuli-Venezia Giulia
Ubicazione Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, prima decade di Settembre.
Temperatura di fermentazione 17 - 18 °C
Vinificazione Diraspatura delle uve, pressatura soffice, controllo della temperatura di fermentazione (17 - 18 °C).
Affinamento Spumantizzazione con metodo Charmat lungo con permanenza in autoclave per 5/6 mesi con frequenti batonnage.
Acidità totale 6,30 gr/L
Zuccheri residui 9,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Va consumato da giovane come aperitivo, può essere vino da tutto pasto in abbinamento con crostacei e piatti di pesce.
In offerta Prezzo Ermacora Spumante Brut La Gialla CHF 15,57  IVA inc.

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Ermacora

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