Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016

Domaine Ellevin, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

CHF 29,08
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
Nella loro storia familiare, la famiglia Ellevin ha sempre fatto il vino. Nel 1975, Jean-Pierre Ellevin e sua moglie iniziarono a sviluppare il Domaine e si concentrarono sulla qualità. La cantina è composta da 16 ettari, solo Chardonnay, producendo in particolare Chablis e Chablis 1er Cru.

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Aromi di agrumi, pera.

Sapore

La bocca è delicata con una superba struttura burrosa. Il vino è liscio e minerale.

Abbinamento

Carni bianche, lumache, alcuni formaggi come epoisses.

Antipasti
Pesce
Crostacei

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Caratteristiche

Nome Ellevin Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chablis Premier Cru
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Borgogna
Ubicazione Chichée (France)
Composizione del terreno Argilloso e calcare kimberidiano.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Carni bianche, lumache, alcuni formaggi come epoisses.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2016
Decanter
90/100 
2015
Hachette
 
1 stella - Vino di grande successo 2009
Domaine Ellevin
Da questa cantina:

Situato a Chichée nella Yonne, Alexandre e Jean-Pierre Ellevin vi danno il benvenuto nel loro vino di vigna Borgogna. Vieni a scoprire la cantina dei vini e assapora i chablis della produzione. Per oltre un secolo, Domaine Ellevin ha messo a dispos...

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