Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2014

Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2014

Negrar - Domini Veneti, 0,75 l - 14,00%
70% Corvina, 30% Merlot

CHF 9,19
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Veneto - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2014
Il termine antico Raudii viene riportato in riferimento a una battaglia che le genti del popolo Cimbro combatterono e persero contro le legioni romane che li costrinsero a un esilio secolare sulla catena alpina. Questa etichetta intende ricordare i Cimbri, originari del Nord Europa, che popolarono le zone locali sin dal 500 a. C. e le cui sopravvivenze culturali contribuirono alla formazione delle tradizioni delle genti della montagna veronese.

Colore

Rosso rubino con riflessi granati

Profumo

Profumo intenso e persistente.

Sapore

Il sapore è morbido e rotondo, con tannini che si fondono con la tessitura del vino e finale speziato.

Abbinamento

Ideale per le tue cene in compagnia con piatti a base di carne, pasta fresca e formaggi di media stagionatura.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Domini Veneti Raudii Corvina Merlot 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Veneto
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,00% in volume
Vitigni 70% Corvina, 30% Merlot
Nazione Italia
Regione Veneto
Ubicazione Negrar (VR)
Clima Altitudine: 100-200 m. s.l.m.
Composizione del terreno Tipologia del terreno: molto varia, da calcarea ad argillosa.
Sistema di allevamento Pergoletta doppia.
N. piante per ettaro 2.700 viti per ettaro.
Resa per ettaro 90 q/Ha
Vendemmia Seconda decade di Settembre. Pigiatura con diraspatura delle uve.
Temperatura di fermentazione 25-28 °C.
Vinificazione Macerazione per 10 giorni con follature programmate alla frequenza di 3 al giorno per la durata di 20 minuti. Conservazione in acciaio fino a febbraio. Fermentazione malolattica completa.
Affinamento In bottiglia per 4 mesi.
Produzione annata 250.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale per le tue cene in compagnia con piatti a base di carne, pasta fresca e formaggi di media stagionatura.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2014
Robert Parker
87/100 
2011
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina:

Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar...

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