De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut
De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut
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RP 92
JS 93
VO 92
DE 90

De Sousa, 0,75 l - 12,50%
50% Chardonnay, 50% Pinot Nero

CHF 74,74
Prezzo IVA inc.
Momentaneamente NON disponibile

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico extra brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut

Il nome sta a indicare i tre villaggi Grand Cru di Avize, Aÿ e Ambonnay, le cui uve contribuiscono rispettivamente per il 50%, il 25% e ancora il 25%. Anche in questo caso si tratta di vigne vecchie, piantate addirittura negli anni ’50.

Profumo

Dopo una sfilza di grandi Chardonnay, l’approccio olfattivo cambia completamente registro per proporre, sempre in un contesto asciutto e fresco, dolcezze di frutto che si spingono fino all’uva fragola, spunti di panificazione e la tipica nota acidula del Pinot Noir.

Sapore

L’attacco in bocca è molto bello, morbido, con una bollicina finissima (che, invero, è un po’ la caratteristica del produttore) che apre ai ritorni fruttati e a una rinfrescante acidità ancora di stampo fruttato. A dirla tutta, non appare un vino ancora perfettamente integrato, perché risulta più ampio che profondo, ma è indubbiamente molto gustoso.

Abbinamento

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione
Regione Champagne area
Vinificazione Lo Chardonnay è fermentato in barrique, i Pinot in cemento. Lo champagne è poi dosato da extra brut.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo De Sousa Champagne Grand Cru 3A Extra Brut CHF 74,74  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

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