Castello di Buttrio Pignolo Riserva 2014
Il Pignolo ha una storia sofferta che lo ha visto accompagnare le genti del Friuli fin dal primo Medioevo e poi scomparire quasi del tutto in quanto uva sensibile e poco produttiva. Recuperato attraverso una selezione clonale, il Pignolo viene rilanciato nella zona di Buttrio e trova finalmente collocazione nella DOC dei Colli Orientali nel 1995. Ricco di tannini inquieti immersi nel rosso profondo del suo colore, ci trasporta su note di frutta di bosco matura, erbe aromatiche e finissime spezie.