Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Castello Bonomi, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

CHF 30,70
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Lombardia - Italia
Bianco brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016

Perlage

Perlage fine e persistente.

Colore

Paglierino brillante.

Profumo

Ventaglio olfattivo che spazia dai fiori di campo alla camomilla, mela fuji e susina gialla. Accenni di maggiorana e mandorla fresca.

Sapore

Sorso setoso ed elegante, di buon equilibrio e ricca struttura.

Abbinamento

Ideale come aperitivo, è consigliato come Franciacorta a tutto pasto in accompagnamento a menu di pesce. Consigliato con antipasti di pesce come le capesante al forno e gli scampi al vapore profumati agli agrumi. Perfetto anche con primi come i ravioli alla coda di rospo o il risotto con i canestrelli.

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Castello Bonomi Franciacorta Saten Brut Millesimato 2016
Tipologia Bianco brut
Classificazione DOCG Franciacorta saten Brut
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produzione annata 15.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale come aperitivo, è consigliato come Franciacorta a tutto pasto in accompagnamento a menu di pesce. Consigliato con antipasti di pesce come le capesante al forno e gli scampi al vapore profumati agli agrumi. Perfetto anche con primi come i ravioli alla coda di rospo o il risotto con i canestrelli.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2016
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2015
Gambero Rosso
 
2 bicchieri rossi - Un vino eccellente che ha raggiunto la degustazione di finale 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2011
Castello Bonomi
Da questa cantina:

Il nome Franciacorta affonda le sue radici nel Medioevo, quando queste terre furono affidate a piccole comunità di monaci benedettini, esentate (francae) da tasse (curtes), affinché fossero bonificate e coltivate. Qui nasce il primo vino nel XIII se...

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