Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve

Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve

Bonnet Gilmert Champagne, 0,75 l - 12,00%
100% Chardonnay

CHF 33,51
Prezzo IVA inc.
Esaurito

Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve
Bel colore giallo paglierino brillante con spuma cremosa e persistente, bollicine finissime, Apparente semplicità al naso tutta giocata sulla freschezza della mela e delle note agrumate, al palato rivela un bel sottofondo di lieviti e crosta di pane e una buona mineralità sottolineata dagli spunti gessosi. Vino che nella naturale eleganza e nell'ottima bevibilità racchiude il segreto del suo successo travolgente.

Perlage

Perlage sottile e persistente.

Colore

Giallo paglierino dai riflessi dorati.

Profumo

Fruttato e minerale con note di mela e agrumi seguiti da sentori di lievito brioche e crosta di pane.

Sapore

Bocca morbida e fruttata, con intriganti spunti sapidi.

Abbinamento

Abbinamenti: ottimo aperitvo puo accompgnare egregiamente stuzzichini, antipasti a base di pesce e crostacei, ideale con piatti a base di pesce e carne bianca non salsata. da provare col branzino al cartoccio.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bonnet Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Cuvée de Reserve
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Ubicazione A Oger c'è più vigna che paese e proprio al limitare di quest'ultimo si trova la piccola azienda abitazione di Bonnet-Gilmert. Il giovane Denis Bonnet ha le idee chiare: conosce profondamente il territorio e non cerca scorciatoie. La vicinanza del guru Anselme Selosse ha certamente influenzato le sue scelte agronomiche indirizzandole verso la naturalità, anche se la sua mano in cantina è di gran lunga più moderata.
Produzione annata 30.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Abbinamenti: ottimo aperitvo puo accompgnare egregiamente stuzzichini, antipasti a base di pesce e crostacei, ideale con piatti a base di pesce e carne bianca non salsata. da provare col branzino al cartoccio.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
N/A
Bonnet Gilmert Champagne
Da questa cantina:

Viticoltori di generazione in generazione, è nel 1910 che Emile Gilmert inizia a vendere alcune bottiglie a suo nome. Suo figlio Marcel gli succedette nel 1920. Poi Colette Gilmert e Robert Bonnet seguirono l'esempio negli anni Cinquanta. Hanno semp...

Accessori

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