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90+ James Suckling: tutti i premiati in offerta
Boizel, 0,75 l - 12,00%100% Chardonnay
06 - 08°C.
Oltre 25 anni
Perlage
Perlage fine. Spuma generosa.
Colore
Oro pallido con leggeri riflessi verdi.
Profumo
Al naso è delicatamente floreale, con freschi aromi di fiori d'acacia e biancospino, completati da profumi più golosi di brioche e miele con leggere note di mandorla e agrumi.
Sapore
Al palato, la consistenza è setosa, al tempo stesso delicata e ampia, con grande eleganza. Gli aromi più intensi (nocciola, pompelmo, tostatura) sono sostenuti da una mineralità molto raffinata. Il finale è caratterizzato da freschezza, delicatezza e lunghezza.
Il Blanc de Blancs è ideale come aperitivo. La sua maturità e pienezza si abbinano bene anche a carni bianche, gamberi e pesce alla griglia.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Standard elevati, generosità, lealtà e un certo gusto per la libertà. Questi valori sono stati al centro dell'etica Boizel fin dalla creazione della casa. La qualità, nei vigneti e in tutte le fasi del processo di vinificazione. La generosità, nel m...
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