Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive
Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive
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WS 91
JS 91

Nicolas Feuillatte, 0,75 l - 12,00%
20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier

CHF 39,90
Prezzo IVA inc.
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18
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Champagne area - Francia
Bianco spumante metodo classico brut

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:

Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive

Nicolas Feuilatte Champagne Brut Reserve è uno spumante Champagne metodo classico AOC, acronimo di Appellation d'Origine Contrôlée, prodotto in Francia, nel cuore della Côte des Blancs. Questo champagne è realizzato dalla cantina Nicolas Feuillatte, fondata nel 1976 dall'omonimo di cui porta il nome, nella Valle dell'Adre, vicino a Reims. Una zona ricca di vitigni e nota per l'importante produzione di champagne e spumanti ricercati. Il Nicolas Feuilatte Champagne Brut Reserve è prodotto assemblando uve provenienti da diverse cru: uve di pinot nero al 40%, pinot meunier al 40% e chardonnay per il restante 20%.

La particolarità di questo Brut Reserve sta nell'invecchiamento: affina per almeno tre anni in bottiglia, nonostante siano legalmente richiesti soli 15 mesi per ottenere la denominazione AOC. Viene realizzato secondo il metodo classico, ovvero attraverso l'induzione della rifermentazione in bottiglia, attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti appositamente selezionati. Il Nicolas Feuilatte Champagne Brut Reserve ha vinto numerosi premi internazionali, tra i quali ricordiamo nel 2012 la medaglia d'argento al San Francisco International Wine Competition, nel 2013 la medaglia d'oro al Vinalies China e infine nel 2014 la medaglia di bronzo al The Global Champagne Masters. E' stato riconosciuto come Top value Champagne con un punteggio di 92/100 dal Wine Spectator nel 2011.

Colore

Giallo paglierino con riflessi argentati

Profumo

Freschi aromi di frutta bianca di mela, pera e pesca mescolati con curry e spezie. Una volta aperto il profumo diventa più espressivo emergono note di frutta matura.

Sapore

Attacco pulito, elegante e complesso, con finale fresco.

Abbinamento

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi

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Caratteristiche

Nome Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,00% in volume
Vitigni 20% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
Nazione
Regione Champagne area
Affinamento Almeno 3 anni in cantina.
Allergeni Contiene solfiti
Altro Il Brut Reserve è uno champagne che si esprime con sottili toni di frutta bianca e spezie, e il cui carattere raffinato è una costante fonte di sorpresa.
In offerta Prezzo Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve Exclusive  CHF 39,90  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

Decanter
89/100 
N/A
James Suckling
91/100 
N/A
Wine Spectator
91/100 
N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Hachette
 
2012
Da questa cantina:

Centre Vinicole – Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF), nota con il marchio Nicolas Feuillatte, è una delle più grandi case produttrici di champagne del mondo, con sede a Chouilly, nella regione della Champagne-Ardenne. Henri Macquart fondò nel 19...

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