Le vin naît dans le vignoble et grandit dans la cave. Deux moments fondamentaux à suivre avec soin et professionnalisme. Mais c'est avant tout le soleil d'été qui donne du caractère aux raisins, les fait mûrir et exalte leurs caractéristiques. Et Solaria est la cave de Montalcino qui a misé sur ces éléments. C'est sur un plateau naturel, sur le versant sud-est qui descend de la colline de Montalcino, que les vignobles de Solaria sont élevés, profitant de la chaleur du soleil de l'aube à la tombée de la nuit