Veuve Clicquot Champagne Extra Brut Extra Old 3
La quintessence de l'étiquette jaune. La véritable essence de la tradition Veuve Clicquot dans un assemblage issu d'une sélection des meilleurs vins de réserve et d'un processus de production exclusif. Conformément à la tradition de la Maison, et reflétant sa longue histoire d'assemblage magistral, les vins qui composent Extra Brut Extra Old sont élevés en cuves sur lies pendant un minimum de trois ans. Le vieillissement se poursuit ensuite dans les bouteilles Extra Brut Extra Old, qui mûrissent dans les caves pendant trois années supplémentaires avant d'être dégorgées. Reflétant la richesse des vins de réserve de l'Extra Brut Extra Old, l'assemblage est très faiblement dosé, à 3 g/l seulement. Le vin qui en résulte partage avec le Label Jaune sa force, sa fraîcheur, son intensité aromatique et son soyeux, caractéristiques qui sont encore plus évidentes ici.