Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

CHF 14,38
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Rosé biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rosés jeunes et frais
Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Couleur

Couleur pâle, presque saumonée, typique des raisins Nerello Mascalese.

Parfum

Un nez envoûtant avec notes qui rappellent les fruits rouges, le fruit de la passion; délicatement épicé.

Saveur

En bouche, il présente un bon équilibre entre fraîcheur et saveur, à la finale persistante, sur des retours minéraux. Un vin rosé structuré, mais en même temps, très buvable.

Accompagnements

Parfait pour les apéritifs en général, excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé ou les pâtes à la sauce de poisson.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021
Type Rosé biologique tranquille
Classement DOC Etna Rosato
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Etna (Contrada Dafara Galluzzo, Rovittello - Castiglione di Sicilia) (Catania)
Climat Altitude: 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage Gobelet et cordon de Royat.
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main, vers la mi-Septembre.
Vinification Macération pendant 3-4 heures dans un pressoir pneumatique; le moût de fleurs obtenu fermente à température contrôlée (15 °C) pendant 16 jours environ.
Affinage Le vin est élevé sur les lies fines pendant 3 mois.
Millésime de production 13 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait pour les apéritifs en général, excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé ou les pâtes à la sauce de poisson.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
James Suckling
91/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Torre Mora (Tenute Piccini)
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