St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020

St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020

San Michele Appiano, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 15,35
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020
Le Chardonnay est l'un des cépages blancs les plus rennomés et il préfère les expositions chaudes et ensoleillées. Les excellentes conditions des vignobles de la région de Mérol produisent un Chardonnay qui se caractérise par une agréable plénitude, une élégance soyeuse et un rapport harmonieux entre l'acidité et la douceur. Tout cela est accompagné d'un arrière-goût fruité persistant. Ce sont les conditions préalables pour une agréable experience de consommation.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Arômes fruités de melon et de pomme mûre.

Saveur

Velouté, beurré, doux.

Accompagnements

Un vrai plaisir à l'apéritif ou simplement entre les plats ; il est agréable avec les plats de poissons d'eau douce, tels qu' un tartare de truite fumée, ainsi que les plats d'asperges.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Chardonnay
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Vignobles vallonnés de la région de Mérol aux alentours de la cave.
Climat Altitude : 420-470 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud/Est, Sud/Ouest.
Composition du sol Calcaires graveleux.
Système d'élevage Guyot
Rendement par hectare 60 hectolitres
Vendanges Mi-Septembre ; vendange et sélection manuelles des raisins.
Vinification La majeure partie (75%) est fermentée dans des cuves en acier, le reste (25%) dans des fûts en bois avec une fermentation malolactique ultérieure. En février, les deux vins sont assemblés.
Acidité totale 5,30 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Un vrai plaisir à l'apéritif ou simplement entre les plats ; il est agréable avec les plats de poissons d'eau douce, tels qu' un tartare de truite fumée, ainsi que les plats d'asperges.
En promotion Prix St. Michael Eppan Chardonnay Merol 2020 CHF 15,35  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
90/100 
2020
xtraWine
91/100 
2020
San Michele Appiano
Depuis ce domaine :

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

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