St michael eppan alto adige pinot nero riserva 2015

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St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015

Thumb Back Derrière St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015

San Michele Appiano, 0,75 l - 14,00%
100% Pinot Nero

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Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015

Majesty and elegance for a wine that is unmatched in the international arena. It 's a bright red in all directions: in color,' aroma and flavor. The slow fermentation in small oak barrels, it maximizes the features making it diverse, complex, and distinctly fruity with a nice hint of vanilla.

Couleur

Deep red color.

Parfum

Appealing vanilla scent which is the outcome of vinification and maturation in small oak casks.

Saveur

Complex and multifaceted, with intense fruit aromas

Accompagnements

Excellent with pasta dishes with meat sauces or soups with vegetables, but the best is with grilled red meat, cheese and grilled dishes based on mushrooms

Pâtes

Viande

Gibier

Caractéristiques du produit

Nom	St Michael Eppan Alto Adige Pinot Nero Riserva 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Alto Adige Pinot Nero
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	60 hl
Vinification	Fermentation in stainless steel tanks for 15 days and than the wine stays in big oak casks (70%) and barriques (30%).
Acidité totale	5,10 gr/L
Sucres résiduels	2,80 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent with pasta dishes with meat sauces or soups with vegetables, but the best is with grilled red meat, cheese and grilled dishes based on mushrooms

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Prix officiels

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Vinous	88/100	88/100	2008

San Michele Appiano

Depuis ce domaine :

Depuis plus d'un siècle, la Cantina San Michele Appiano, avec 320 familles de vignerons et 385 hectares de vignobles, s'occupe de la commune viticole la plus importante du Tyrol du Sud : Appiano sulla Strada del Vino, située aux portes des Dolomites....

San Michele Appiano

Trentin-Haut-Adige

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Trentin-Haut-Adige - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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