Siddura Cannonau Fòla Riserva 2020
Pour nous, Fòla est l'essence du Cannonau. Des vignobles que la cave suit directement d'un point de vue agronomique, en surveillant la maturation des peaux et la gradation par des analyses sensorielles et de laboratoire. Ce cépage a trouvé son habitat idéal en Sardaigne et ce n'est que sur cette terre qu'il atteint la richesse aromatique et polyphénolique qui en fait le prince de tous les rouges de l'île. Un vin complexe, chaud et riche en extraits.