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Prelat Julien, 0,75 l - 12,00%Chardonnay
06 - 08°C.
15-25 ans
Perlage
Perle de bulles persistante.
Couleur
Couleur jaune pâle.
Parfum
Le nez est complexe, délicat et élégant. Boquet avec des notes d'orange, des nuances de fruits blancs, de vanille et d'épices douces. Des notes de brioche, de beurre qui évoluent ensuite vers des notes de menthol, de poivre et de vinaigre balsamique.
Saveur
La première gorgée est soyeuse et crémeuse. La bulle est agréable. Des notes de fruits blancs, de poire se mêlent aux agrumes mûrs et au chêne légèrement toasté.
A déguster avec des hors d'œuvre ou du fromage de chèvre.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Julien, quatrième génération de vignerons, est très motivé et a hérité les terrains. Sa passion pour l'œnologie le pousse à élaborer des vins uniques et rares, connus comme des vins variétaux qui expriment pleinement les caractéristiques de chaque va...
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