Pertinello pinot nero 2015

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Pertinello Pinot Nero 2015

Thumb Back Derrière Pertinello Pinot Nero 2015

Tenuta Pertinello, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 16,76

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Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Pertinello Pinot Nero 2015

Great news for the whole Romagna. The microclimate of Pertinello is an optimal environment for this vine, and the first results are a well-defined wine with fresh aromas. The Pinot Nero is aged for twelve months in oak barriques and then ten months in the bottle. This product is still young; within a few years we will discover its true potential.

Couleur

This wine appears a deep ruby red, with impressive luminosity.

Parfum

The bouquet is richly complex and stylish, with initial impressions of dark wild berry fruit, including blackberry and blueberry, as well as dried plum and dark cherry. Subtly pungent notes of mint and nutmeg gradually claim attention, and the aromatic array concludes with tobacco leaf and baker’s chocolate.

Saveur

The palate elegantly mirrors the aromatics enjoyed on the nose, then develops a suite of silk-smooth tannins. A crisp progression leads into a long-lingering, ultra-savoury finish, completing a wine that is refined, rounded, and fully balanced.

Accompagnements

Pairs well with tomato-based first courses, such as lasagna, and with marinades and stews.

Pâtes

Viande

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Pertinello Pinot Nero 2015
Type	Rouge tranquille
Classement	IGT Forlì
Année	2015
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Émilie Romagne
Emplacement	Hillside of Alto Bidente. Altitude: 300 mt above sea level. Exposure: south/south-east.
Climat	Wide temperature range, low rainfall. Constantly ventilated.
Composition du sol	Limestone and clay, rocky soil.
Rendement par hectare	60 q
Vendanges	Beginning in September. Manual in small boxes with meticulous selection of grapes and vinified immediately.
Vinification	The fermentation and maceration were conducted for 14 days, at a controlled temperature, with two daily pumping to keep the skins wet.
Affinage	Immediately after racking the wine it was put into oak barrels and aged for 12 months then refine in bottle for another 10 months.
Acidité totale	4,50 gr/L
PH	3,51
Millésime de production	1 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Pairs well with tomato-based first courses, such as lasagna, and with marinades and stews.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2015

Tenuta Pertinello

Depuis ce domaine :

Pertinello est un domaine viticole appartenant à la famille Mancini. Fondé en 1996, le domaine s'étend sur une partie de la haute vallée de la rivière Bidente, en contact étroit avec le côté romagnol du parc national des forêts de Casentino, entre 30...

Tenuta Pertinello

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