Penfolds rawsons retreat shiraz bin 28 kalimna 2017

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Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Bin 28 Kalimna 2017

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Penfolds , 0,75 l - 14,50%
100% Syrah

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Vallée de la Barossa - Australie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Bin 28 Kalimna 2017

Bin 28 offers a showcase of warm-climate Australian Shiraz – ripe, robust and generously flavoured. First made in 1959, Bin 28 is named after the famous Barossa Valley Kalimna Vineyard purchased by Penfolds in 1945 and from which the wine was originally sourced. Today, Bin 28 is a multi-region, multi-vineyard blend, with the Barossa Valley always well represented.

Couleur

Vibrant, dense plum red, red edges.

Parfum

A black Kalamata olive tapenade as a first impression, beneath an overlay of camphor and tobacco. Yet blackberry conserve and sour cherry fill the (fruity) treble register. Scents of cut straw/steel cut oats fill any aromatic chord gaps.

Saveur

Full-bodied. Substantial. Finishes intact with a flourish of dusty graphite (input of oak?) and balanced acidity.

Accompagnements

Viande

Fromages

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Penfolds Rawsons Retreat Shiraz Bin 28 Kalimna 2017
Type	Rouge tranquille
Classement	N/A
Année	2017
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Syrah
Pays	Australie
Région	Vallée de la Barossa
Histoire	First produced in 1959, Bin 28 is Penfolds earliest Bin-range wine. The first releases were single-vineyard wines made from the renowned Kalimna Vineyard in the Barossa Valley. Bin 28 was first made while Grange was still being made in secrecy.
Emplacement	Melbourne (Australia)
Vinification	Stainless steel fermenters with wooden header boards.
Affinage	12 months in seasoned American oak hogsheads.
Acidité totale	6,80 gr/L
PH	3,64
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Decanter	92/100	92/100	2017
James Suckling	91/100	91/100	2017
Robert Parker	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	92/100	92/100	2017
xtraWine	91/100	91/100	2017
Vinous	91/100	91/100	2013

Penfolds

Depuis ce domaine :

Penfolds a été fondé par un jeune médecin anglais immigré il y a plus d'un siècle et demi. Le Dr Christopher Rawson Penfold est né en 1811, cadet d'une famille de 11 enfants. Il a étudié la médecine à l'hôpital St Bartholomew de Londres, où il a obte...

Penfolds

Vallée de la Barossa

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Pulltex Cocktail Set Deluxe

Set Essence De Vins Blancs Pulltex

Set de base pour cocktails Pulltex

Pulltex Bouchon Sparkling Or

Pulltex Set pour Gin Tonic et Spritz

Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Pulltex Borsa Porta Vini 6 Bottiglie Legno

Entonnoir aérateur à vin Pulltex

Pulltex Set De Sécurité Pour Le Vin

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Pulltex Starter Set Sparkling

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