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Produits
Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Ocone, 0,75 l - 13,00%
85% Fiano, 15% Coda di Volpe

CHF 11,03
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Campanie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Ocone Fiano Oca Bianca 2018

Couleur

Medium-intense straw yellow.

Parfum

It offers pleasant floral overtones of linden, acacia and vegetal notes of fresh hay, accompanied by fruity aromas reminiscent of peach and ripe pear.

Saveur

It is well-structured, fine and soft, with an extraordinary persistent finish.

Accompagnements

Ideal with pasta and rice dishes with vegetables, such as the typical Sannio dish of paccheri pasta with black olives and pumpkin, in addition to white meat and oven-baked fish.

Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Ocone Fiano Oca Bianca 2018
Type Blanc tranquille
Classement IGT Beneventano/Beneventano
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 85% Fiano, 15% Coda di Volpe
Pays Italie
Région Campanie
Emplacement Grapevines located in the hilly vineyard area of the municipality of Ponte and other areas of the Benevento area
Vendanges The grapes are hand-picked in crates in the secondo half of September when fully ripe. The Coda di Volpe variety softens the acidity of the wine, while the Fiano variety adds body and a particular aromaticy.
Vinification The grapes are destemmed and transferred to vats for a brief period of cold maceration. Pressing is followed by fermentation at a controlled temperature, rigorously maintained below 18 °C.
Affinage Once fermentation is completed,the wine is racked in steel for natural clarification, then rests awaiting bottling.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Ideal with pasta and rice dishes with vegetables, such as the typical Sannio dish of paccheri pasta with black olives and pumpkin, in addition to white meat and oven-baked fish.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
91/100 
 2018
James Suckling
91/100 
 2015
Ocone
Depuis ce domaine :

La cave Ocone di Ponte, dans la localité de La Madonnella, présente cette année ses "cuirassés" au meilleur de leur forme : quatre vins Aglianico, différents mais unis par un fil conducteur qui lie élégance et finesse. Ils présentent d'excellentes ca...

Ocone

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