Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Mottura, 0,75 l - 14,50%
100% Negro Amaro

CHF 14,81
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022

Couleur

La robe est d'un rouge profond avec des reflets grenat d'une grande intensité.

Parfum

Le nez rappelle les herbes méditerranéennes et les baies, avec une touche épicée de vanille.

Saveur

La bouche se distingue par sa persistance et sa finale douce et fruitée.

Accompagnements

Accompagne les viandes rouges grillées, les rôtis, les ragoûts et les fromages à pâte dure.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022
Type Rouge vert tranquille
Classement IGT Salento
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Negro Amaro
Pays
Région Pouilles
Emplacement Vignobles situés au nord de la province de Lecce, au cœur du Salento
Climat Hivers doux et étés chauds et secs.
Composition du sol Calcaire et argileux.
Système d'élevage Principalement Gobelet.
Rendement par hectare 60-70 quintaux
Vendanges À la main lorsque les raisins sont en légère surmaturation, pendant les dix derniers jours de Septembre.
Vinification Macération pré-fermentaire à froid avec saignée. Macération traditionnelle ultérieure avec remontages et délestages périodiques. Fermentation alcoolique réalisée avec des levures indigènes à température contrôlée.
Affinage 8-10 mois dans des barriques en chêne français de premier passage.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne les viandes rouges grillées, les rôtis, les ragoûts et les fromages à pâte dure.
En promotion Prix Mottura Negroamaro del Salento Rosone 2022 CHF 14,81  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2020
Luca Maroni
97/99 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Luca Maroni
98/99 
2019
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2019
Mottura
Depuis ce domaine :

C'est en 1927 que Pasquale Mottura, en regardant la vaste plantation de vignobles qu'il avait gagnée, hectare après hectare, avec sacrifice et dévouement, a décidé de donner une nouvelle vie au fruit de son travail, en fondant ce qui allait devenir l...

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