Monte dei roari pinot grigio ramato 2018

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Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

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Monte dei Roari, 0,75 l - 12,00%
100% Pinot Grigio

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Vénétie - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Couleur

Couleur cuivrée

Parfum

Fin avec des notes fruitées et végétales.

Saveur

Ample, très frais et sapide. Équilibré.

Accompagnements

Excellent avec les poissons fumés et les fromages.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	DOC Pinot Grigio delle Venezie
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,00% en volume
Cépages	100% Pinot Grigio
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Valeggio (VR)
Composition du sol	Moraine, riche en squelette, calcaire
Système d'élevage	Archetto véronais
Nombre de plantes par hectare	5.000
Rendement par hectare	45 hl
Vinification	Egrappage sans couper les raisins, macération de quelques jours et pressurage doux. Fermentation spontanée par pied de cuve dans des cuves en ciment.
Affinage	Élevage en cuves de ciment pendant 6 mois avec batonnage répété, suivi d'une année en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent avec les poissons fumés et les fromages.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2018

Monte dei Roari

Depuis ce domaine :

L'exploitation agricole Monte dei Roari, située sur les collines de Valeggio sul Mincio, dans la localité de Mamaor, dans la zone de prédilection de Custoza et Bardolino, a été reprise en 2007 par Alessia Bertaiola, après avoir acquis diverses expéri...

Monte dei Roari

Vénétie

Monte dei Roari Pinot Grigio Ramato 2018

Vénétie - Italie Blanc biologique tranquille

Comment le servir

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