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Vins marsanne certifiés biologiques

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À propos de Marsanne

Autochtone
(Local)
Vente de vins Autochtone - (Local)
Cépage Marsanne
Synonymes Marsanne
Couleur raisin Raisin à pellicule blanche
Aromaticité Neutre
Espèces Autochtone
Vigueur Bonne
Zones de culture Cépage français originaire de Marsanne, dans le nord du Rhône. En Italie, où il semble avoir été introduit par les troupes napoléoniennes, il est cultivé dans la région de Plaisance et en Toscane.
Histoire Le cépage Marsanne a été introduit en Italie par les troupes napoléoniennes et est cultivé dans la région de Piacenza et en Toscane. Il ressemble beaucoup à la Roussanne, avec laquelle il est traditionnellement cultivé et souvent confondu.
Caractéristiques ampélographiques Feuille adulte : grande ; limbe tordu, lobes plats ; face supérieure glabre ; face inférieure hérissée et arachnoïde sur les nervures et le limbe ; surface boursouflée grossière, gaufrée, vert foncé ; tache pétiolaire verte ; nervures vertes sur les deux faces. Grappe : taille moyenne, moyenne à très compacte ; pédoncule long, semi-ligneux ; axe du rachis non coloré. Baie : blanche, de couleur uniforme, sphéroïde, de taille moyenne et irrégulière ; section régulière ; ombilic non enfoncé ; jus incolore ; peau : moyennement épaisse ; chair : molle, saveur simple ; pédicelle : court, vert ; cercine : évidente, verte ; brosse : courte, non colorée ; la baie se détache difficilement du pédicelle.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage Le vin obtenu à partir du cépage Marsanne est de couleur jaune paille. Il est frais, intense en bouche.

Images Marsanne

Marsanne 1
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