Cépages |
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
Vinification |
Pressurage doux du moût, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Le vin de base est élevé en barriques françaises pendant environ 3 mois, puis en bouteille avec un contact prolongé sur les levures, où la deuxième refermentation naturelle lente a lieu en verre. |
Affinage |
Séjour en bouteille en contact avec les levures : d'un minimum de 42 à un maximum de 48 mois. |
À déguster avec |
Parfait en apéritif et avec les plats à base de poissons et de crustacés, les risottos et les desserts secs. |
En promotion |
Prix Lantieri de Paratico Franciacorta Arcadia Extra Brut Millesimato 2019 CHF 26,73
TVA incl.
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