Inama Sauvignon Vulcaia Fumé 2019
L'idée, comme pour le Vulcaia Sauvignon, était de faire connaître la région de Soave, non pas encore par son vin Classico, mais par une interprétation du Sauvignon. La version fermentée sous bois du même vin, que nous avons appelée Vulcaia Fumé, a suscité d'emblée un grand intérêt en raison de sa rondeur et de sa composante puissante de fruits tropicaux, de café et d'agrumes, ainsi que de notes florales aromatiques. Interprétation du Sauvignon sur sol volcanique produit dans la zone du Soave Classico.