I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

I Fabbri, 0,75 l - 13,50%
90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero

CHF 29,40
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Toscane - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Bouquet ample de bonne intensité et persistance avec des notes typiques de fruits rouges combinées à des notes florales de violette, de vanille et de chêne.

Saveur

Harmonieux, avec une grande structure ; de légères notes grillées, de fruits rouges et de chêne s'unissent dans une finale agréable et persistante.

Accompagnements

L'accord classique est avec les rôtis, les fromages et le gibier.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Charcuterie

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Caractéristiques du produit

Nom I Fabbri Chianti Classico Riserva 2016
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 90% Sangiovese Grosso, 10% Canaiolo Nero
Pays Italie
Région Toscane
Emplacement Loc. Lamole - Greve in Chianti (FI)
Vendanges Manuel à partir de la mi-octobre.
Période de fermentation 14 jours.
Vinification 14 jours de macération dans des récipients en acier inoxydable.
Affinage En fûts de chêne français de 500 litres provenant du Massif central pendant 10 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille d'au moins 5 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec L'accord classique est avec les rôtis, les fromages et le gibier.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Robert Parker
92/100 
2016
xtraWine
93/100 
2016
Vinous
91/100 
2010
I Fabbri
Depuis ce domaine :

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