Guado al melo bolgheri antillo 2021

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Guado al Melo Bolgheri Antillo 2021

Thumb Back Derrière Guado al Melo Bolgheri Antillo 2021

Guado al Melo, 0,75 l - 14,00%
50% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

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Toscane - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Guado al Melo Bolgheri Antillo 2021

Dans ce Rosso di Bolgheri, le plus jeune des nôtres, nous réunissons des variétés historiques du lieu, du plus ancien Sangiovese aux variétés qui ont fait l'histoire de Bolgheri au XXe siècle. Les soins apportés par nos vignerons aboutissent à un vin harmonieux, fruité et vif.

Couleur

Rouge violacé profond.

Parfum

Ample et intense, avec prédominance de fruits rouges, surtout de mûre et de framboise, et une légère et agréable note épicée.

Saveur

Bonne persistance, vin frais et vif en bouche, il présente un tanin riche et équilibré.

Accompagnements

Avec des plats de viande et de gibier de différentes modes de cuisson, charcuterie, plats de pâtes savoureux et aux sauces de tomate, pizza, fromages affinés et moyennement vieillis.

Viande

Gibier

Fromages

Porc

Charcuterie

Pizza

Caractéristiques du produit

Nom	Guado al Melo Bolgheri Antillo 2021
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOC Bolgheri Rosso
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	50% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Pays	Italie
Région	Toscane
Histoire	Antillo signifie "lieu plein de soleil" et il convient bien à nos vignobles. En effet, notre terroir, dont la viticulture remonte à l'époque des Étrusques, est caractérisé par une lumière intense, par des brises marines et par un climat adouci par la proximité de la mer.
Emplacement	Castagneto Carducci (Livourne)
Climat	Méditerranéen mais rafraîchi par les vents tyrrhéniens, avec une importante amplitude thermique estivale entre le jour et la nuit.
Composition du sol	Sol d'origine alluviale, meuble, profond et très pierreux.
Vinification	Sans corrections ni additions qui modifient les caractéristiques territoriales des raisins.
Affinage	Pendant 12 mois environ en bois (surtout de deuxière et troisième passage) sur les lies fines et en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Avec des plats de viande et de gibier de différentes modes de cuisson, charcuterie, plats de pâtes savoureux et aux sauces de tomate, pizza, fromages affinés et moyennement vieillis.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	92/100	92/100	2021
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2015
Vinous	88/100	88/100	2013

Guado al Melo

Depuis ce domaine :

La décision de planter un vignoble dans cette localité n'est pas le fruit du hasard, mais de la connaissance approfondie de son potentiel viticole grâce à la micro-histoire et aux études de zonage de la zone (réalisées dans les années 1990). Les docu...

Guado al Melo

Toscane

Guado al Melo Bolgheri Antillo 2021

Toscane - Italie Rouge vert tranquille

Comment le servir

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