Fouassier sancerre les romains 2019

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Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Thumb Back Derrière Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,50%
100% Sauvignon

CHF 26,59

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Loire - France
Blanc biodynamique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Parfum

Aigu au nez, avec notes minérales.

Saveur

Riche, vif en bouche. Finale tonique et astringente.

Accompagnements

Huîtres de Belon, fromage de chèvre.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage de chèvre

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Fouassier Sancerre Les Romains 2019
Type	Blanc biodynamique tranquille
Classement	AOC Sancerre
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	100% Sauvignon
Pays	France
Région	Loire
Emplacement	Sancerre (France)
Climat	Pentes exposées au sud-ouest.
Composition du sol	Formation argileuse du Crétacé supérieur.
Système d'élevage	Guyot simple.
Rendement par hectare	40 Hl.
Vinification	Pressurage doux, décantation statique et fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable.
Affinage	Maturation dans les mêmes récipients pendant 8-12 mois sur lies fines.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Huîtres de Belon, fromage de chèvre.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2019
Vinous	91/100	91/100	2018
Robert Parker	93/100	93/100	2017
Wine Spectator	88/100	88/100	2014
Wine Spectator	90/100	90/100	2010

Domaine Fouassier

Depuis ce domaine :

Ce domaine viticole est dans la famille depuis 10 générations. Il s'étend aujourd'hui sur 59 hectares de vignes cultivées principalement en Sauvignon. A l'heure de la standardisation, nous avons adopté une démarche avant-gardiste en vinifiant nos vin...

Domaine Fouassier

Loire

Fouassier Sancerre Les Romains 2019

Loire - France Blanc biodynamique tranquille

Comment le servir

Accompagnements

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