Fattoria Nannì Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Cantore John Grange 2021
" L'étiquette est un éloge à la collaboration avec John, un importateur norvégien, avec lequel je travaille depuis 2017, en insérant mon nom de famille (Cantori = Cantore, à Montefano beaucoup de gens m'appellent ainsi) et son nom (John, John Sonnichsen, sommelier dans le passé au Restaurant Noma) dans le nom fictif, en pensant à John Lennon et à sa chanson Norwegian wood. Malgré les déceptions amoureuses passées, que nous avons tous plus ou moins connues, la bonté ou non du bois (pour moi une métaphore du caractère), le vin reste aussi au centre de cette histoire et donne peut-être aux protagonistes les moments les plus conviviaux". (Roberto Cantori)