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May Day
Esterlin, 0,75 l - 12,00%100% Chardonnay
06 - 08°C.
05 - 10 ans
Couleur
Clair et limpide, cristallin avec des reflets verts.
Parfum
Bouquet d'une belle complexité, frais, avec des notes de fruits blancs comme la pomme et la poire.
Saveur
Riche, gourmand, avec des arômes de miel. En vieillissant, il devient délicieux et raffiné.
Poisson cuit, coquille Saint-Jacques poêlée garnie d'échalotes, palourdes sautées avec des croûtons au citron.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
En février 1948, 3 familles, Fransoret, Dehu et Cadestin, originaires de Mancy, village des Coteaux Sud d'Epernay, près de la Côte des Blancs, s'associent autour d'un projet commun : produire du Champagne. Depuis, la Coopérative s'est considérablemen...
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