Ermacora Malvasia 2022

Ermacora, 0,75 l - 14,00%
100% Malvasia

CHF 15,24
Prix TVA incl.
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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vert tranquille aromatique

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Ermacora Malvasia 2022
Vraisemblablement arrivée au Frioul depuis l'actuelle Croatie grâce au commerce organisé par les Vénitiens depuis le milieu du XIIe siècle, la Malvasia Istriana peut être considérée à part entière comme un cépage traditionnel du vignoble frioulan. Avec le millésime 2016, la variété est venue enrichir notre offre de vins blancs.

Couleur

Jaune paille assez intense.

Parfum

Cépage caractéristique rappelant les herbes aromatiques et la pêche blanche croquante.

Saveur

Enveloppant, doux et équilibré, une entrée savoureuse presque saumâtre avec une finale décisive et légèrement aromatique.

Accompagnements

Entrées, premiers plats et plats principaux à base de poisson.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau

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Caractéristiques du produit

Nom Ermacora Malvasia 2022
Type Blanc vert tranquille aromatique
Classement DOC Colli Orientali del Friuli Malvasia
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Malvasia
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Fraz. Ipplis - Premariacco (UD)
Système d'élevage Guyot
Vendanges Manuel, deuxième période de dix jours du mois de septembre.
Température de fermentation 17 - 18 °C
Vinification Raisins égrappés, pressurage doux, température de fermentation contrôlée (17 - 18 °C).
Affinage Fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec contrôle de la température, repos sur les lies avec batonnage. Mise en bouteille, stockage des bouteilles couchées dans des locaux climatisés.
Acidité totale 4,60 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées, premiers plats et plats principaux à base de poisson.
En promotion Prix Ermacora Malvasia 2022 CHF 15,24  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
92/100 
2018
Vinous
91/100 
2018
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
James Suckling
92/100 
2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Ermacora

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