Donnachiara fiano di avellino 2018

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Donnachiara Fiano di Avellino 2018

Thumb Back Derrière Donnachiara Fiano di Avellino 2018

Donnachiara, 0,75 l - 13,00%
100% Fiano

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Campanie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Donnachiara Fiano di Avellino 2018

Couleur

Straw yellow with a light green touch.

Parfum

Delicate bouquet which elegantly combines hints of almonds,walnuts and floral notes (acacia and may) with notes of tropical fruit.

Saveur

Dry, warm, smoothe, good body, a real pleasure to taste.

Accompagnements

Fine with seafood expecially shellfish, pasta with light sauces and white meat.

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Poisson gras

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Donnachiara Fiano di Avellino 2018
Type	Blanc tranquille
Classement	DOCG Fiano di Avellino
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Fiano
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Montefalcione (AV)
Composition du sol	Chalky clay.
Système d'élevage	Guyot
Rendement par hectare	60 q.
Vendanges	Second half of October.
Température de fermentation	57-60 °F
Période de fermentation	15 days.
Vinification	Pressing of grapes that are cooled quickly to 50 °F for 4-6 hours. Soft crushing grapes with static decantation. Fermentation at 57-60 °F in steel vats for 15 days. Malolactic fermentation is not done.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Fine with seafood expecially shellfish, pasta with light sauces and white meat.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	93/100	93/100	2018
Luca Maroni	90/99	90/99	2018
Robert Parker	89/100	89/100	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2018
Wine Spectator	91/100	91/100	2018
xtraWine	90/100	90/100	2018
Vinous	90/100	90/100	2016
Decanter	93/100	93/100	N/A

Donnachiara

Depuis ce domaine :

Dans la province d'Avellino, à quelques pas de Montefalcione, ville déjà puissante sous les Étrusques et dont les armoiries municipales portent une faux (symbole du travail paysan), se trouve la cave Donnachiara, "vouée" - par tradition, territoire e...

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