Delea Merlot Ticino Carato 2018
Le Carato est élaboré à partir de la meilleure sélection de raisins Merlot provenant de vignes âgées de plus de 40 ans. Les raisins sont cultivés sur les collines au-dessus de Locarno, où ils sont exposés au soleil pendant la journée et à une brise fraîche pendant la nuit : des conditions idéales pour une maturation parfaite. Le Carato repose pendant environ deux ans dans des barriques de chêne français, appelées "Carati" en italien. Un vin de grande structure qui reflète pleinement le terroir qui l'a généré, avec un caractère intense et épicé, d'une grande finesse aromatique et d'une grande élégance.