Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017

Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017

CHF 17,08
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017
The Red Etna DOC Calderara Diciassettesalme is produced by Cottanera, dedicated to the production of wines linked to Sicily. Its unusual name is linked to the district that is home to the vine, the Contrada Diciassettesalme, indicating ua extension of 25 hectares corresponding to 17 Sarme, an old Sicilian units. It 'a red intense color and fine tannins, which brings with it the scent of Sicilian volcanic earth.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Cottanera Etna Rosso Diciasettesalme 2017
Type Rouge tranquille
Classement DOC Etna Rosso
Année 2017
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 100% Nerello Mascalese
Pays Italie
Région Sicile
Emplacement Contrada Diciasettesalme, Castiglione di Sicilia.
Composition du sol Lava-alluvial.
Système d'élevage Espalier.
Nombre de plantes par hectare 5,700 plants/ha.
Rendement par hectare 7,000 kg/ha.
Vendanges Manual, with small crates.
Vinification Fermentation in controlled temperature, 26-28°C, with constant pumping of must over grapes and wine-pressing. Malolactic fermentation in French oak barrels.
Affinage 8 months in large oak barrel.
Millésime de production 6 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Decanter
90/100 
2017
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2017
James Suckling
92/100 
2017
Luca Maroni
90/99 
2017
Robert Parker
92/100 
2017
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2017
Vinous
92/100 
2017
xtraWine
91/100 
2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2016
Wine Spectator
91/100 
2016
Cottanera
Depuis ce domaine :

Sur les terres noires de l'Etna, la culture de la vigne est une tradition. Un héritage millénaire que Guglielmo et Enzo Cambria ont recueilli avec Cottanera, un projet entrepreneurial dédié à l'excellence. La lave qui s'écoule du volcan a créé un ter...

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