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Français
Vins
Rouges
Toscane
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Ser Lapo Riserva 2020

Castello di Fonterutoli Chianti Classico Ser Lapo Riserva 2020

Castello di Fonterutoli (Mazzei), 0,75 l - 13,50%
90% Sangiovese, 10% Merlot

CHF 24,65
Prix TVA incl.
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6 bouteilles disponibles
7
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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Fonterutoli Chianti Classico Ser Lapo Riserva 2020
Par cet important Chianti Classico, la famille Mazzei, propriétaire du château de Fonterutoli depuis 1435, veut célébrer son illustre ancêtre Ser Lapo, à qui l'on doit le premier document connu sur l'utilisation du nom "Chianti".

Couleur

Rouge rubis.

Parfum

Au nez, on perçoit des senteurs de baies.

Saveur

En bouche, il s'avère structuré et intense.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castello di Fonterutoli Chianti Classico Ser Lapo Riserva 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOCG Chianti Classico Riserva
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 90% Sangiovese, 10% Merlot
Pays
Région Toscane
Emplacement Localité Fonterutoli - Castellina in Chianti (Sienne)
Climat Altitude : 220 - 510 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Alberese et argileux
Système d'élevage Cordon de Royat.
Nombre de plantes par hectare 4500 - 7600
Vendanges À la main à partir du 13 septembre (Sangiovese), à partir du 31 août (Merlot).
Température de fermentation 28 - 30° C
Période de fermentation 15 à 18 jours.
Affinage 12 mois dans de petits fûts en chêne français de 225 litres (50% neufs) - Vieillissement en bouteille : 5 mois.
Acidité totale 5,70 gr/L
Millésime de production 175 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Castello di Fonterutoli Chianti Classico Ser Lapo Riserva 2020 CHF 24,65  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
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 2020
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Depuis ce domaine :

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