BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022

BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022

BioVio, 0,75 l - 13,50%
100% Vermentino

CHF 20,97
Prix TVA incl.
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Ligure - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres dans la jeunesse.

Parfum

Une belle tonalité de cèdre mélangée à du pamplemousse, avec des notes de thym et de romarin et une légère minéralité marine.

Saveur

Sec avec une belle fraîcheur qui rappelle les tonalités olfactives et d'agrumes au détriment des tonalités végétales avec une belle note minérale et salée.

Accompagnements

Entrées de fruits de mer, soupes veloutées, entrées à base de pesto, plats de poisson.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Riviera Ligure di Ponente Vermentino
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Vermentino
Pays
Région Ligure
Emplacement Bastia d'Albenga (SV)
Climat Altitude : 100 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol Sols argileux.
Système d'élevage En rangs - taille en cordon éperonné.
Rendement par hectare Moins de 80 q/Ha
Vendanges Mi-septembre/mi-octobre.
Vinification Cryomacération de 24 heures suivie d'un pressurage doux et d'une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
Affinage 4 mois. 2 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées de fruits de mer, soupes veloutées, entrées à base de pesto, plats de poisson.
En promotion Prix BioVio Riviera Ligure di Ponente Vermentino Albenganese Aimone Bio 2022 CHF 20,97  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2017
Wine Spectator
90/100 
2008
BioVio
Depuis ce domaine :

En partant de Bastia, siège de notre cave, dans la plaine d'Ingauna où nous cultivons des herbes aromatiques, nous remontons cette douce vallée qui suit le cours de l'Arroscia jusqu'à Ranzo et les hauteurs de la province d'Imperia, où nous avons touj...

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