BioVio

En partant de Bastia, siège de notre cave, dans la plaine d'Ingauna où nous cultivons des herbes aromatiques, nous remontons cette douce vallée qui suit le cours de l'Arroscia jusqu'à Ranzo et les hauteurs de la province d'Imperia, où nous avons toujours travaillé la vigne et l'olivier. L'utilisation de pesticides, d'herbicides et d'engrais chimiques ne fait pas partie de la tradition locale et nous n'avons fait que poursuivre les habitudes du passé. Cultiver en bio n'est ni un choix technique, ni un choix économique : c'est simplement une question de culture. C'est la perception de ce que nous faisons, communiquée de manière simple - plutôt par le bouche à oreille - qui nous a permis de nous tailler une place importante dans la production de qualité de la région d'Albenga et au-delà. Bio Vio Pigato Gran Père 2018 a reçu le Tast e Vin de l'AIS et fait partie des 22 meilleurs vins régionaux d'Italie.