Baron di Pauli Kalkofen Kalterrersee Superiore 2018

Le cépage Schiava, appartenant à Kaltern, a longtemps été sous-estimé et presque oublié, comme le four à chaux de la vigne qui a donné son nom à ce vin. Mais sa puissance élégante lui permet de renaître de ses cendres comme un phénix et de fasciner le monde par son élégance. Ce n'est certainement pas un vin de tous les jours, mais sa grâce polyvalente vous séduira quotidiennement.