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Français
Vins
Rouges
Piémont
Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019

Antica Cascina dei Conti di Roero, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 20,00
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Piémont - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
La Vigna Sant'Anna est notre orgueil : un hectare de Nebbiolo planté en 1954 par le grand-père Giovanni Porello. Notre Roero Vigna Sant'Anna y naît. Nous avons gardé notre vigne telle qu'elle était : raide et avec des rangées étroites. Tout le travail est fait à la main, même tondre la pelouse. Nous avons choisi de travailler le vignoble et les vins comme le faisait notre grand-père Giovanni.

Couleur

Rouge rubis aux teintes grenat évoluant avec le vieillissement.

Parfum

Un bouquet éthéré et intense de fruits mûrs avec notes de rose et de mûre qui, avec l'évolution, s'enrichissent en vanille, cacao et épices.

Saveur

Élégant, fruité et minéral aux tanins croquants qui laissent deviner une belle longévité.

Accompagnements

Tajarin ou plin à la truffe blanche d'Alba, viandes rouges, rôtis, gibier, fromages à pâte dure.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Roero Riserva
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Piémont
Emplacement Monteu Roero (Cuneo)
Climat Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud.
Composition du sol Sableux avec un pH alcalin.
Système d'élevage Espalier-Guyot.
Rendement par hectare 60 quintaux
Vendanges Récolte des raisins à la main dans de petits paniers de 20 kilos. Début Octobre.
Vinification Fermentation avec très longue macération sur les peaux (40 jours), sans levures ajoutées, avec chapeau immergé.
Affinage Passage en bois dans de grands fûts de 30-hectolitres pendant 24 mois. Il est mis en bouteille sans être filtré.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Tajarin ou plin à la truffe blanche d'Alba, viandes rouges, rôtis, gibier, fromages à pâte dure.
En promotion Prix Antica Cascina dei Conti di Roero Vigna Sant'Anna Riserva 2019 CHF 20,00  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
89/100 
 2019
Decanter
90/100 
 2015
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2014
Antica Cascina dei Conti di Roero
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

L'exploitation agricole Antica Cascina dei Conti di Roero a été créée au début des années 1950 lorsque la famille Olivero, le père et la mère de Daniela, ont acheté la ferme Valmenera à Vezza d'Alba. Ils ont regroupé les terres et les vignobles qu'il...

Antica Cascina dei Conti di Roero

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