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Produits rosés groppello gentile entre 10 - 12,5 %

91
Rosé tranquille
Avanzi
12,50%, 0,75 l
GR 3
CHF 27,24 TVA incl.
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À propos de Groppello gentile

Autochtone
(Local)
Vente de vins Autochtone - (Local)
Cépage Groppello gentile
Synonymes Groppella, Groppello comune, Groppello fino, Groppello della Val di Non.
Couleur raisin Raisin à pellicule rouge
Espèces Autochtone
Vigueur Très bonne
Maturation Fin septembre - début octobre.
Productivité Abondant et régulier.
Zones de culture Autrefois, il était surtout présent dans les régions de Vicence, Vérone, Trévise, Trentin et en Lombardie.
Histoire On en trouve des traces à partir de 1550, mais sous ce nom, il y avait différents types de raisins qui avaient en commun la compacité de la grappe.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : ressemble à celle de la "Slave Gentle" ou "Medium" ; de taille moyenne, pentagonale, allongée, trilobée avec les lobes IV et V parfois ébauchés ; sinus pétiolaire étroit en forme de V parfois fermé ; sinus latéraux supérieurs ouverts en forme de V ; sinus latéraux inférieurs à peine ébauchés ; page supérieure glabre, vert terne, opaque ; page inférieure glabre avec des touffes de poils à la jonction des nervures, vert clair ; rabat recourbé en avant-toit ; lobes côtelés et peu marqués ; angle aigu au sommet du lobe terminal, surface du rabat ondulée à quelque peu cloquée ; veines de 1er et 2ème ordre saillantes en dessous, vert clair sur la face supérieure, vert jaunâtre sur la face inférieure ; dents latérales très prononcées, irrégulières, à marges concaves-convexes. Grappe : taille supérieure à la moyenne (20-25 cm de long), moyennement compacte, de forme conique-cylindrique allongée, parfois avec une aile courte ; pédoncule moyen, visible, épais, semi-ligneux, vert rosé. Baie : taille moyenne (diamètre transversal d'environ 15 mm), sphéroïde, ombilic régulier et persistant ; peau pruineuse, de couleur bleu-violet avec une répartition régulière de la coloration, fine, ferme ; chair molle et juteuse ; jus incolore, au goût neutre ; pédicelle court, vert ; cercine évidente, verruqueuse, vert rougeâtre ; pinceau court, violacé ; séparation facile du pédicelle et de la baie.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage Le vin généralement obtenu est rouge rubis, avec un arôme typiquement épicé, sapide, assez frais et alcoolisé.
Notes Résistance aux maladies : moyenne (il est un peu sensible à la pourriture).

Images Groppello gentile

Groppello gentile 1
Groppello gentile 2
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