La cave de Christian et Bernadette est une exploitation familiale de 14 hectares sur six communes : Beaune, Pommard, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Nolay. L'âge moyen du vignoble est de 25 à 30 ans, les parcelles les plus anciennes ayant été replantées par Christian. Nous produisons 60% de vin rouge et 40% de vin blanc. La vinification est classique, avec un élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne pour développer tous les arômes et la finesse des vins.