En 1936, Joséphine Baker, l'icône des Folies Bergères, signe un contrat d'exclusivité avec la Maison Montaudon pour fournir un "Champagne de première classe" à son cabaret parisien. Philippe, fils d'Auguste-Eugène, a créé un réseau étroit de collaboration dans la région de Champagne, signant des accords avec plusieurs viticulteurs pour assurer un approvisionnement stable en raisins de haute qualité. Son charisme naturel et ses formidables qualités d'entrepreneur l'ont amené à présider l'Union des négociants de Champagne pendant six ans. Il a également mis en place un système strict de contrôle de la qualité pour tous les vins portant le nom de Montaudon.