Le Domaine des Baumard est situé à Rochefort sur Loire, au cœur du Val de Loire, à 20 kilomètres au sud-ouest d'Angers, dans le Logis de la Giraudière, une demeure de la fin du XVIIIe siècle. Florent préside à la destinée de ces 40 hectares répartis de part et d'autre de la Loire. Discret et épicurien dans l'âme, Florent allie la rigueur et la formation technique transmises par son père à la recherche de l'expression de la vigne dans la région de la Loire. Un charme naturel qui se retrouve dans ses vins souples et flatteurs.