Luigi Spertino

La famille Spertino est un exemple classique de grande tradition familiale, produisant avec une énorme passion un grand Barbera d'Asti et l'un des meilleurs Grignolini du Piémont. Dans la cave, située à Mombercelli, dans le Monferrato Astigiano, les raisins du territoire sont valorisés depuis des générations, donnant caractère, personnalité et typicité aux vins produits. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Mauro Spertino, un agriculteur-viticulteur infatigable qui s'enthousiasme chaque fois qu'il se trouve devant une nouvelle récolte de raisins. Les vignobles de la localité de Mandorle se trouvent sur des sols herbeux en pente raide et toutes les opérations sont effectuées manuellement, sans tracteur pour éviter que le sol ne devienne trop compact. Dans la cave, Mauro travaille de manière respectueuse et artisanale, avec peu d'interventionnisme, laissant le nectar se transformer en vin. Comme toujours, le Barbera d'Asti Superiore Vigna la Mandorla est excellent, reflétant le meilleur de ceux qui le créent.