Ferrando

La famille Ferrando est présente dans le secteur du vin depuis cinq générations. En effet, l'entreprise a été fondée en 1890 par Giuseppe Ferrando, venu d'Acqui à Ivrea avec l'intention d'introduire les vins piémontais dans le Val d'Aoste. C'est avec son fils Luigi que l'entreprise a pris son essor. À l'époque, l'entreprise était installée dans l'ancien couvent de San Bernardino à Ivrea, en contrebas de la maison de l'ingénieur Camillo Olivetti. En 1957, Giuseppe Ferrando, le petit-fils du fondateur, commence à produire l'un des vins les plus rares issus du cépage Nebbiolo : le Carema. En 1964, dans la commune du même nom, près du Val d'Aoste, la famille construit une cave pour la production et le vieillissement de ce noble Barolo de montagne (AOC depuis 1967). Depuis lors, l'activité est poursuivie avec beaucoup de passion et d'engagement par Roberto Ferrando, l'actuel propriétaire, qui a succédé à son père Luigi, et qui alimente continuellement l'élan créatif, leitmotiv des choix de l'entreprise.