Chateau Filhot

La création du vignoble date de 1630 à 1650. Le château a été construit en 1709 par Romain de Filhot (1641-1710) dont la famille possédait déjà la maison noble "Verdoulet" à Sauternes. À cette époque, il modifie l'ancienne étiquette "vin de Langon" en introduisant l'appellation Sauternes. Après la révolution, les Lur-Saluces gèrent le domaine qu'ils ont hérité de Joséphine de Filhot. En 1840, Romain-Bertrand de Lur-Saluces (1810-1876) intègre les vignobles du Château Filhot et du Pineau du Rey. En 1845, il reconstruit le château, en collaboration avec l'architecte Poitevin. Le paysagiste Fisher contribue à l'élaboration du grand jardin qui entoure le château. Le vignoble est classé "Second Cru" selon la classification officielle de 1855 proposée à Napoléon III par les Négociants et la Chambre de Commerce de Bordeaux. Dès lors, le vin du Château Filhot est universellement connu sous le nom de Château Sauternes jusqu'à la fin du XIXe siècle. Le domaine retrouve le titre de Château Filhot en 1901. En 1935, la comtesse de Durieu Lacarelle, née Lur-Saluces, rachète le vignoble à son frère. Son fils, Louis de Durieu Lacarelle restaure et agrandit le vignoble jusqu'en 1970. L'une des filles de la comtesse Durieu de Lacarelle a épousé le comte Pierre de Vaucelles, ambassadeur de France. Depuis 1974, leur fils aîné, le comte H. de Vaucelles, gère le château Filhot avec son fils Gabriel.