Villa sandi opere serenissima spumante met cl brut

Weine

Schaumwein

Venetien

Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut

Thumb Back Rückseite Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut

Villa Sandi, 0,75 l - 12,00%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Auszeichnungen

CHF 21,08

Preis inkl. USt.

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:

Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut

Der von Villa Sandi auf der Weinmesse Vinitaly vorgestellte Opere Trevigiane Serenissima DOC ist der erste Metodo Classico, der nach den Vorgaben der 2011 geschaffenen Serenissima DOC hergestellt wird.

	Perlage Beständig und feinkörnig. Üppige weiße Mousse.
	Farbe Leuchtendes Strohgelb.
	Geruch Gut ausgeprägte Noten von reifen weißen Früchten. Duftende und blumige Noten mit zarten Anklängen von Brotkruste und kleinen Almblumen.
	Geschmack Frisch und trocken auf weichem Hintergrund, mit einem saftigen und anhaltenden Abgang.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, ideal zu Fingerfood.

Vorspeisen

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut
Typ	Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Herkunftsbezeichnung	DOC Serenissima
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	12,00% vol.
Rebsorten	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Crocetta del Montello (Provinz Treviso)
Klima	Die Sommer sind eher kühl und windig und durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht geprägt.
Bodenbeschaffenheit	Ursprungsgesteine: Vulkan- oder Sedimentgesteine, die mitteltiefen Böden entstehen aus der Verwitterung dieser Gesteine, der verbreitete Skelettanteil ermöglicht ein gutes Ableiten des Regenwassers.
Erziehungssystem	Zapfenkordonerziehung, einfache Bogenerziehung.
Stockdichte	3.500 (Mindestpflanzdichte)
Hektarertrag	12.000 kg
Weinlese	Ende August.
Weinbereitung	Es erfolgt eine sanfte Ganztraubenpressung in der pneumatischen Presse, der gewonnene Most wird nach dem ersten Abstich in temperaturkontrollierte Tanks gefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 17-19 °C stattfindet. Dort reift der Wein bis zum nächsten Frühjahr.
Ausbau	Nach der Bildung der Cuvée und der Zugabe ausgewählter Hefen erfolgt die Flaschenabfüllung. Die Flaschen werden in Stapeln in unterirdischen Stollen bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert. Hier findet die 24 Monate lange Schaumbildung statt. Nach der Reifung erfolgt die Degorgierung und eine zweimonatige Flaschenlagerung vor dem Vertrieb.
Restzucker	10,00 gr/L
Jahrgangsproduktion	20.000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend als Aperitif, ideal zu Fingerfood.
Im Angebot	Preis Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut CHF 21,08 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Bibenda		4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Decanter	90/100	90/100	N/A
James Suckling	89/100	89/100	N/A
Robert Parker	87/100	87/100	N/A
Veronelli		2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert	N/A
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	N/A
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Villa Sandi

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Roséwein weine

Als Rahmen für die Villa Sandi, einem großartigen im Palladio-Stil erbauten Gebäude das auf das Jahr 1622 zurückgeht, dienen die grünen Hügel von Trevios. Heute dient die Villa der Firma als Hauptquartier. Schon bei ihrem Bau wurde die Villa in die ...

Villa Sandi

Venetien

Villa Sandi Opere Serenissima Spumante Metodo Classico Brut

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